返回

🔥 主题：

北方面点师父

💸 薪水：面议

🏢 地点：加州境内 加州, CA

🍻 分类：餐饮工作

🕕 时间：05/18/23

💬 联系：714-521-8899

北方面点师父
工作职责:
我们食品加工中心的厨房主管在确保我们食品的质量、效率和创新方面发挥著至关重要的作
用。该职位主要涉及产品测试、简化流程、提供改进建议、创建食谱以及支持新产品的开发,
尤其是在点心和中央厨房部门。作为北方面点师父,您将积极参与实践任务,包括测试新的机
器如:搅拌机、灌馅机, 醒发室、蒸锅、煮水壶和油炸锅。您还将负责开展研究和开发项目。我们
正在寻找一位注重细节并精通中国菜的人,特别是中国北方点心,如猪肉包子、蛋卷和中国肉
丸。

工作职责:
● 对现有和新食品进行产品测试,以确保质量的一致性。
● 简化食品加工中心内的流程,确定需要改进的领域并提出建议以提高效率和生产力。
● 结合创新和市场趋势,为各种食品开发和创造新食谱。
● 操作和维护厨房设备以生产高质量的食品,包括馅料搅拌机、醒发室、蒸锅、煮水壶和
油炸锅。
● 与团队合作以支持研发项目,为我们的产品系列带来新的创意和风味。
● 监控原料和供应品的库存水平,根据需要下订单以保持库存可用性。
● 培训和指导初级厨房员工,提供有关正确的食物准备技术、安全程序和卫生习惯的指
导。
● 遵循食品安全和卫生标准,保持清洁有序的工作环境。
● 随时了解行业趋势、新食材和烹饪技术,以不断提高烹饪技能并使集团始终处于创新
的前沿。
● 执行管理层分配的其他职责
职位条件:
● 高中文凭或同等学历者优先。
● 需要具有厨房厨师或类似烹饪角色的经验,最好具有中国菜和中国北方点心的专业知
识,例如猪肉包子、蛋卷和中国肉丸。
● 需要食品安全认证和相关健康和安全法规的知识。
● 灵活适应不断变化的优先事项和工作时间表。
● 对产品测试程序和质量控制措施有深入的了解。
● 了解食品加工技术、设备操作和配方创建。
● 出色的组织和解决问题的能力,可以简化流程并有效实施改进。
● 能够在快节奏的环境中执行多项任务并确定任务的优先级。
● 对烹饪创新的创造力和热情,对细节的敏锐眼光。
● 中，英文英语/普通话或英语/西班牙语者优先。
● 获准在美国工作而无需赞助。
工作要求:
● 这项工作可能需要长时间站立或行走,举起 50 磅的重物,并执行重复性动作。
工作环境:
● 这项工作是在生产环境中进行的,可能会暴露在高温、噪音和其他与食品生产相关的
环境因素中。
● 该职位将在商业厨房环境中工作,并且需要遵守食品安全和卫生准则。
职位详情:
● 就业类型:全职
● 地点:6491 Caballero Blvd., Buena Park, CA 90620。

员工福利:
● 医疗、牙科、视力和人寿保险。
● 401 (k) 退休储蓄计划,集团分摊比例为 4%
● 长期服务奖。
● 员工折扣。
● 带薪休假
● 推荐计划
待遇:
这项工作的待遇范围是每小时 25 美元到 28 美元之间。这只是一般准则,并不保证薪酬或薪
水。延长聘用时考虑的其他因素包括(但不限于)工作职责、您的教育、技能、资格、经验和地
点。
隐私声明:
通过提交您的信息,您承认您已阅读我们的隐私声明(其副本可在工作现场获得)并可在
https://99ranch.com/pub/articles/detail?id=26004 上获得,并同意接收来自我们。
免责声明:
Tawa Group dba 99 Ranch Market 是一家机会均等的雇主,致力于在工作场所实现多元化和包
容性。我们禁止基于种族、肤色、性别、宗教、性取向、国籍、残疾、遗传信息、怀孕或联邦、州
或地方法律规定的任何其他受保护特征的任何形式的歧视和骚扰。

联系时请说是在美国工作网上看到的😎